Ingredienser cupcakes

Grundrecept:
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Hallonfrosting:
3 dl florsocker
150 g Philadelphiaost
1,5 dl hallon




Ingredienser för daimkladdkaka

Grundrecept:
Ströbröd
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2.5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1.5 tsk vaniljsocker
½ krm salt
1 eller 2 st dubbeldaim.

Gör så här:
1, sätt på ugnen på 200 grader
2, Smörj och bröa formen
3, Smält smöret
4, Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt smöret
5, Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, salt och rör ner.
6, Grädda i 15 min, lägg sedan på hackad daim (i småbitar) på kladdkakan och låt den sedan stå i ugnen i ytterligare 5 min. (totalt 20 min)